Vol-au-vent (Čitaj: Leteti v vetru)

Bolj kot o pripravi, bi lahk en simpozij organiziral, da bi mi nekdo razložu zakaj tako ime.Testo je sicer res lahko in krhko, sam nadev te pa na zic prbije, ker ima za vagon kalorij.
Vsekakor NE-primerni za dieto, pa tudi za vzdrževanje jih ne bi priporočila. Lahko jih pa naredite za svojega suhega dragega, ko bi se mu rade mal priliznile. Testo je listnato, položi se več slojev eden na drugega, izreže z modelom krog in speče v pečici. Lahko se pa testo kupi že pripravljeno (je isto tako dobro), potem se ga pa polni, najboljše z tenstanimi jurčki. Slika je iz nekega davnega praznovanja in pri najboljši volji se ne morem spomnit kaj sem takrat coprala, da je nadev tako zelen. So pa vsi preživeli in so še danes živi.